BraiseLiner Lourdes : Restaurant de Poulet Braisé Fast Food

Découvrez notre menu complet de poulet braisé à la flamme et de grillades, disponible sur place à Lourdes, à emporter, ou en livraison. Viandes certifiées 100% Halal et produits frais.

Nos Spécialités et Braise-Sellers

Le Poulet Braisé et Fast Food

Dégustez notre poulet braisé signature mariné pendant des heures (disponible en cuisse, 1/2 poulet ou poulet entier). Nous proposons également des Fingers Braisés : Tenders et Pilons (nature ou spicy), ainsi que des sandwichs Merguez du boucher, Bavette braisée au feu de bois, et notre spécialité Duck (viande de canard, oignons confits, ail confit, sauce verte).

Nos Boxs Liner

Accompagnements et Sauces Maison

Complétez votre repas avec nos frites maison, frites avec topping, alocos (bananes plantains), riz parfumé, légumes braisés ou falafels. Nos sauces sont 100% faites maison : Sauce Blanche, Sauce Verte, Sauce Marocaine, Hot Mango, KawKaw (base cacahuète) et California.

Menus et Desserts

Profitez de nos formules : Menu Étudiant, Menu 1 Personne, Menu 2 Personnes, Menu Famille, et nos menus enfants (Menu Tenders, Menu Dwich). Finissez en douceur avec nos glaces : Caramel Gold, Pistachio Supreme, Cookie Dough, Choco-Hazelnut.

Le Meilleur Poulet Braisé à Lourdes

BraiseLiner Lourdes

Marinade secrète, cuisson agressive à la flamme. Le retour du vrai goût.

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MENU

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Fait Maison Frais

De nos marinades uniques à nos sauces secrètes, tout est préparé sur place.

Cuisson Flamme

Le goût authentique de la braise, rapide et intense.

Gagnant

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Nos Braise-Sellers

Sandwich BraiseLiner

BraiseLiner Mexico

Le favori des aventuriers : poulet braisé, jalapenos, maïs...

Poulet Braisé

Le Poulet Braisé

Notre signature. Tendre, juteux, et mariné pendant des heures.

Braise'n Box

La BraiseLiner Box

L'Art de la Braise dans une Box.

CroustyLiner

Tenders

Un croustillant unique.

Braise Menu

/// Produits frais • Cuisson Flamme • Saveurs Brutes ///

Le Secret est dans la Sauce

Toutes nos sauces sont 100% faites maison. C'est ça, le goût BraiseLiner.

Sauce Blanche

Blanche

Notre grand classique. Onctueuse, fraîche et légère.

Sauce Verte

Verte

Mélange frais d'herbes et épices.

Sauce Marocaine

Marocaine

Légèrement épicée et parfumée.

Sauce Hot Mango

Hot Mango

Douceur de la mangue, chaleur du piment.

California Love

California

Une pointe de douceur. Idéale pour le braisé.

California Love

Smoky Bacon

Une pointe de Smoky. Avec du bacon braisé.

California Love

Cheddar

un petit peu de crème. Beaucoup de cheddar.

Les BraiseLiners

classique

Classique

7.50€

Salade, tomate, oignons et sauce au choix.

Mexico

Mexico

8.50€

Jalapenos, maïs, guacamole, choux rouges, sauce Hot Mango.

Meknès

Meknès

8.90€

Salade marocaine, olives vertes, poivrade et sauce marocaine.

Athènes

Athènes

8.90€

Légumes marinés, olives noires, féta, oignon et sauce blanche.

Braise Menus

Cuisse

3.30€

1/2 Poulet

8€

Poulet Entier

14€

MENU ETUDIANT

Une cuisse de poulet, frites, boisson.

6.50€

MENU 1 PERS.

1/2 poulet, 1 accompagnement, boisson, 1 grande sauce.

12€

MENU 2 PERS.

1 poulet, 2 accompagnements, 2 boissons, 2 grandes sauces.

20€

MENU FAMILLE

2 poulets, 4 accompagnements, 1 grande bouteille, 4 grandes sauces.

38€

Les Fingers Braisés

TENDERS

Filet de poulet pané, marinade secrète.

x24€
x47.40€
x814€
x2030€

Wings

Wings de poulet braisée, marinade secrète.

x23€
x45.50€
x810.80€
x2024.60€

MERGUEZ

6.60€

Pain long, poivronnade, merguez du boucher braisée, cheddar, frites.

Veggieliner

8€

Pain long, sauce au choix, falafels, Salade, Tomate, Légumes braisé.

Les Boxs Liner

Tijuana

11€

Riz ou frites ou Salade, maïs, jalapenos, guacamole, tenders, sauce mango.

Napoli

8.50€

Riz ou frites ou Salade, mozza, tomate, oignon rouge, Kebab braisé, sauce blanche.

Croustyliner

9.50€

Riz ou frites ou Salade, oignons crispy, tenders sauce verte.

Pour les petits

MENU TENDERS

3 Tenders, Frites, Capri-Sun

7€

MENU DWICH

Kebab Galette Junior, Frites, Capri-Sun

7€

Accompagnements

Légumes Braisés3€
Riz Parfumé2.50€
Frites Maison5€
Frites cheddar3.50€
Falafel5€

Finir en douceur

Caramel Gold

5€

Pistachio Supreme

5€

Cookie Dough

5€

Choco-Hazelnut

5€

Boissons 33cl

COCA COLA (2€) OASIS (2€) ICE TEA (2€) EAU (1.50€) S.Pellegrino (1.50€)

Boissons 1,5L

COCA COLA(3.50€) ICE TEA (3.50€)

L'Excellence du Brut.

Qualité BraiseLiner
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Le marché de la restauration rapide sature sous des concepts fades. BraiseLiner impose un standard radical : la puissance du produit frais alliée à une logistique de précision pour une rentabilité maximale.

  • • Le Laboratoire Central (Dark Kitchen & Préparation) : Nous y préparons quotidiennement nos produits frais et nos sauces signatures maison. Ce système de cuisine centrale garantit une identité gustative identique et une qualité HACCP absolue dans chaque point de vente du réseau.
  • • La Maîtrise du Feu (Concept Grill) : Une cuisson authentique à la flamme, un savoir-faire unique sur le segment du poulet braisé que l'industrie a oublié.
  • • Business Model Clé en Main : Nous avons conçu un écosystème optimisé pour les entrepreneurs. Livraison de marchandises gérée, protocoles d'exécution opérationnels et stratégie marketing digitale (réseaux sociaux, SEO local).

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